Каждый год 1 января вся стана (за исключением младенцев, трезвенников и язвеников) просыпаетя со страшной головной болью. Мысли о ...надцатой бутылке шампанского или водки (хорошо "заполированной" пивом) и немой вопль организма "зачем столько пил?!" сменяются риторическим вопросом "что делать?".

Перебрать с алкоголем в новогоднюю ночь ­ дело нехитрое. Если «среднестатистический» человек употребляет больше 1 г этилового спирта на килограмм собственного веса, то организм посредством собственных печеночных ферментов уже не способен самостоятельно справиться с превышением порогового уровня содержания алкоголя в крови. Если при весе 80 кг вы выпьете пять рюмок водки по 250 г (это примерно100 г спирта), то утром желание соединиться с гильотиной будет единственным.

В процессе «переваривания» алко­голя образуется ацетальдегид - яд, в результате действия которого и возникают многие нарушения в де­ятельности организма. Избавляться от них можно по-разному. Мож­но вывести яды простым «физическим» способом: самым эффективным и быстрым средством являет­ся клизма или прием нетоксичного слабительного - именно в кишечнике, полный он или пустой, накапливаются яды. Также с этим справля­ются сорбенты ("Энтеросгель", активированный уголь).

В идеале "Энтеросгель" нужно вы­пить за 30 минут до застолья, и тог­да вы не так быстро почувствуете опьянение. А главное - утреннее похмелье (если водки все-таки будет очень много) окажется минимальным. Если же выпить лекарство "дo" не получилось, тогда же­лательно принять 3 столовые ложки "Энтеросгеля" после распития спиртного, а затем утром. Гель абсорбирует продукты распада алкоголя. Так же действует и любимый всеми активированный уголь - но его возможности более ограничены.

«Алка-3ельтцер» и его разновидности «Пирроксан», мятный спирт, «Резерпин», «Глицин», «Метионин», «Метадоксил», «Зорекс» и многие другие лекарства оказывают проти­вовоспалительное, жаропонижающее и болеутоляющее действие, снижают кислотность желудка и устраняют тошноту и другие похмельные синдромы.

Мед
Этот натуральный продукт прекрас­но выводит токсины из организма - выяснили ученые британского Ко­ролевского химического общества. Причина неприятных ощущений после неумеренного употребления алкоголя заключается в том, что спирт сначала расщепляется на токсичный ацетальдегид. При помощи фруктозы - основного активного ингредиента меда - ацетальдегид перерабатывается в уксусную кислоту, сжигаемую во время нормального процесса метаболизма. Мед также пополнит в организме запасы соды, калия и фруктозы.
Кстати, мед, в отличие от лекарств, можно употреблять непосредственно со спиртным: это способствует более быстрой переработке алкоголя и значительным образом сокращает длительность похмелья.

Рассол
Огуречный рассол (капустный реже) - этот традиционный для славянской души «антипохмелин» - сейчас позиционируют как сбалансированный раствор солей калия и натрия, а также других минералов, которые благотворно влияют на организм, облегчая тем самым его пошатнувшееся состояние. Правда, есть у рассола и другая история. Дело в том, что современный рассол кардинально отличается от того, что пили наши предки. Было время, когда при заготовке огурцов, капусты и т.п. использовали водку в качестве консерванта. И «лечение» проходило фактически по принципу нынешнего: «Дорогая, дай 50 г - здоровье поправить».

Спаржа
Спаржа - мощный катализатор и стимулятор для процессов усвоения спиртного. Согласно исследованиям, употребление экстракта спаржи на 70% снижает уровень активных форм кислорода и количество токсинов. Причем корейские медики рекомендуют использовать не только молодые побеги, но и листья, которые обычно не используются в пищу.

Детоксикация
Одно время самым популярным методом оперативного сведения к минимуму последствий потребления большого количества алкоголя являлась специальная капельница от похмелья. Но в последнее время стали использоваться более прогрессивные, а главное - безопасные методы.

В частности, по словам руководителя клиники «СмартМед», профессора Анатолия Доровских, сейчас вместо капельницы спортсмены, артисты, бизнесмены используют детоксикацию крови и лимфы с помощью приборов частотно-резонансной терапии. Биорезонансная терапия за­ключается в коррекции функций организма электромагнитными излучениями строго определенных параметров, подобно тому, как камертон отвечает на определенный частотный спектр звуковой волны. Излучения соответствуют строго определенным параметрам и могут воздействовать как на клетки, так и на орган, систему органов или организм в целом. Эффект - в течение нескольких часов приходишь в боевой тонус и можно хоть на деловую встречу бежать, хоть на съемки нового фильма ехать. Свеж - как огурчик!

КСТАТИ
В Великобритании выяснили: женщины в 5 раз чаще мужчин берут выходные по причине похмелья. И отнюдь не потому, что пьют больше, - просто в силу физиологических особенностей алкоголь действует на женский организм сильнее. Так, при равном количестве употребленного алкоголя состояние женщины наутро не позволяет пойти на работу, тогда как мужчина чувствует лишь головную боль и слабость.

Кто пьет больше?
ВОЗ обнародовала данные о количестве потребляемого алкоголя в разных странах мира. Как выяснилось, больше всего пьют там, где в бюджете заложена специальная статья по лечению от алкоголизма, - в Молдавии, Украине, Хорватии и т. д.

18,22 л алкоголя в год - выпивают в Молдавии. И это - почти в 3 раза больше, чем средний мировой показателы!
16,45 л - в Чехии
16,27 л - в Венгрии
15,16 л - в России
15,6 л - в Украине
15,57 л - в Эстонии
15,48 л - в Андорре
15,3 л - в Румынии
5,19 л - в Словении
5,13 л - в Белоруссии
3,37 л - в Великобритании

ПРЕДНОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Британские диетологи советуют обратит внимание на полдник в канун Нового года и праздничные закуски - правильная еда поможет избежать похмелья.

ПОЛДНИК:
- запеченные в масле бобы, сбрызнутые кисло-сладким соусом, с зернистым тостом с кусочком авокадо, - эти продукты отдают свою энергию постепенно, а соус еще больше замедляет их переваривание. Таким образом, зффект алкоголя будет доходить до вас медленно.
- стакан яблочного сока - добавит организму витамин C.

УЖИН:
- отбивная из ягненка со сладким картофелем, горошком и пробиотический йогурт - мясо ягненка богато белком (который остановит падение уровня сахара), картофель будет медленно отдавать энергию, горошек «включит» иммунную систему и поддержит истощенный алкоголем организм, йогурт поможет кишечнику.
- стакан воды - так как алкоголь является сильным мочегонным средством, то нужно поддерживать водный баланс в организме.