Хорош тот глинтвейн, который греет, помимо тела, еще и душу. Узнай, как правильно его приготовить!

Впереводе с не­мецкого gluhende Wein означает «пьлающее ви­но». Оно особенно подходит для долгих зимних вечеров. Эгот горячий напиток гото­вят из красного вина с до­бавлением сахара и пряно­стей, корицы и гвоздики. Если ты решила пригото­вить этот чудесный напиток, прислушайся к нашим ре­комендациям.

- НЕ КИПЯТИ!
Глинтвейн ни в коем случае не должен закипать. Темпе­ратура должна быть около 70С. Нагревать вино сле­ дует до тех пор, пока не ис­чезнет образующаяся снача­ла белая пена.

- ПРАВИЛЬНО ПОДАЙ.
Глинтвейн пьют горячим и обязательно из высоких (чтобы не остыл) и жела­тельно прозрачных (чтобы полюбоваться цветом на­питка) стаканов, вдыхая го­рячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав на­питка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букети вкусовые качества.

ГЛИНТВЕЙН «ВОСТОК»
Полусладкое красное вино(750 мл) подогрей и введи в него2 ст.л. меда, 5 шт. гвоздики, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 ст. л. тертого имбиря, наре­занный кружками вместе с цедрой апельсин, доведи до кипения. Процеди и подавай.