Как вымыть лишнюю соль из пересоленной селедки.

Информация для тех, кто уже задумываеться о новогоднем меню. Непременно возьмите наш совет на заметку, он вам пригодиться.

ПОДЕЛИТЬСЯ В:

Что делают хозяйки, если купили пересоленную селедку? Конечно, вымачивают её, причем в воде. Делать этого нельзя. Вода вымывает соль. Рыба конечно, становиться съедобной, но совершенно безвкусной.

Мы вам советуем вымачивать пересоленную рыбу не в чистой воде, а в соленой.

Наливаем в кувшин 1 л. воды. Добавляем 1 ст. л. соли. Размешиваем и пробуем на вкус. Раствор должен получиться слабосоленый. Кладем селедку в емкость и заливаем раствором и оставляем на несколько часов. В слобосоленом растворе она будет вымачиваться дольше, зато соль не вымыется из рыбы и вкус не окажется пустым.

Достаем селедку, разделываем и подаем к столу.

Приятного аппетита.