У Новій Зеландії вчені розморожують віскі, якому більше 100 років
22-07-10
Вчені в Новій Зеландії приступили до розморозки шотландського віскі вікової давнини, яке витягнули з льодів Антарктиди півроку тому.
П'ять ящиків з віскі і бренді витягнули в лютому цього року з-під підлоги хатини, побудованої в 1908 році британським мандрівником Ернестом Шеклтоном. Частину знахідки вирішили залишити на льоду, а один ящик з віскі марки Маккінлі доставили в Музей Кентербері у Новій Зеландії. В офіційному повідомленні музею говориться, що його співробітники вже приступили до поступової разморозки пляшок.
При цьому фахівці не виключають можливості, що частина напою не втратила рідкого стану. "Коли мої хлопці піднімали ящики, вони почули, що в пляшках хлюпається рідина, і відчули запах віскі", - заявив Ніджел Ватсон, представник Фонду антарктичної спадщини Нової Зеландії, чиї співробітники діставали знахідку з-під льоду.
Про існування замороженого віскі стало відомо ще в 2006 році, проте дослідники ніяк не могли дістатися до скриньок, укладених в товщі льоду.
|
