Как хлебу дать вторую жизнь.

Здоровое питание нынче в моде, то если покупая продукты мы обращаем на содержание пищевых добавок, то покупая хлеб, мы все-таки надеемся на его полную безопасность, однако, даже этот продукт иногда разочаровывает. Выход один - печь хлеб самостоятельно. Кстати, о пользе: считается, что подсохший хлеб лучше чем свежий, благодаря легком усвояемости продукта. Свежий хлеб, особенно пшеничный, часто вызывает брожение в желудке, а вследствие липкости, такой хлеб может засорять желудочно-кишечный тракт. Однако, если вы не любите черствые кусочки зернистого, следующие советы для вас.

Каждый день покупаете свежий хлеб, а утром находите несъедобный сухарик? Наши советы помогут превратить уже зачерствевшый хлебец на будто только испеченное изделие.

Для начала сбрызните хлеб водой, заворачиваем в мокрую бумагу и помещаем в горячую духовку. Немного ждем и мягкий и душистый хлебготов.

Также можно очерствелый хлеб положить в кастрюлю, и в ту же духовку, при температуре 120-130 градусов, а через 20 мин. вас будет ждать уже размякший хлеб.

Способ для тех, кто не боится сложностей. Засохшую буханку в маленькой посуде размещаем на подставке в большей с водой и ставим на огонь. Такая себе паровая баня. Ждем пока не появится аромат свежего хлеба. Так и хочется откусить!

И еще один способ, самый простой. На дно разогретой духовки ставим емкость с небольшим количеством теплой воды и раскладываем уже нарезанный ломтиками хлеб на решетку. Восстановленный таким образом хлеб, желательно есть сразу, так как после перерождения он черствеет еще быстрее.