Набираем в большой шприц соевый соус и обкалываем мясные части курицы.

Тушка станет синей, но пусть вас это не пугает.

Натираем птицу солью и перцем.

Выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем в разогретой духовке.

Соевый соус, который мы ввели внуть тушки размягчит жесткие волокна куриного мяса.

Птица в итоге получиться мягкой и сочной.

Приятного аппетита.